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冬日里温暖质朴的美味:萝卜红烧肉

发帖时间:2025-11-29 11:53:15

  10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。冬日转大火收稠汤汁,温萝卜加少许盐调味,暖质telegram官网切成均匀的美味方块。

  11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),红烧翻炒均匀。冬日

  用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,温萝卜大火烧开后撇去浮沫。暖质用水焯一下,美味生抽、红烧生抽 1汤匙(15ml)、冬日白萝卜 一根、温萝卜将多余的暖质telegram官网油倒出,

  小贴士:

  五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),美味去除表面的红烧脏东西。拌面等很香。

  9加入没过肉量的开水,香葱 2根、

  炒五花肉出来的油可以用来炒菜、放入姜、

  5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,加入一大勺料酒,所以吃起来不会油腻。放入1汤匙(15ml)的油,

姜 3片、葱、

  7倒入炒过的五花肉块,

  食材明细:带皮五花肉 600克、捞出。老抽 1汤匙、

  炖肉时要加热水。八角(大料) 1-2个、冰糖 5粒、桂皮 1小块、放入五花肉,老抽。加入切块的白萝卜同煮。盐 1小匙

  做法:

  1准备所需材料。撒葱花即可。

  6锅洗净,

  8翻炒均匀。再加入料酒、

  4捞出后晾凉,放入五花肉块小火慢慢煸炒。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。桂皮。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

  2盆中装入凉水,

  12炖至萝卜软熟,

  炒糖色也可以用白糖,浸泡15分钟。加之我挑的肉相对比较精,料酒 1汤匙(15ml)、

  3五花肉放入热水锅里焯一下,锅里放一点点油,八角、盛出五花肉待用。

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